seuraava »

[Holly Fruit Cake]

Mitä mieltä olette kevyttuotteista? Katsoin yhtenä iltana ohjelmaa karvaisista naisista, jossa seurattiin mm. erään partaisen naisen elämää. Ohjelmassa muun muassa mainittiin, ettei kukaan kiinnitä huomiota naisen suureen kokoon (sillä jenkeissä kaikki ovat suuria),mutta parta herättää huomiota. Ehkä itsekin kiinnittäisin huomion runsaaseen karvoitukseen, mutta se ei ole nyt se pointti. Nainen oli valtavan kokoinen, ja kun hän kävi ostarilla, hän osti ison kevytjuoman, siis ISON, ainakin 1 ltr! Ja olen huomannut ravintola-alalla työskennellessä että lihavat amerikkalaiset tilaavat aina dieetticolaa.
Onko kevytjuomissa siis jotain mikä lihottaa, vaikka niissä ei ole sokeria? Niiden käyttöhän on Suomessakin lisääntynyt ja kas kummaa, lapset ja nuoret vaan lihovat.
Itse inhoan kevytjuomia, saan niistä päänsrkyä. Jos sokeria haluan, syön sitä, sama juttu rasvan kanssa. En ole laiha, mutta en myöskään lihava, oikeastaan aika sopiva.
Kommentteja?

[*Alkmene*]

En ole lähtenyt tutkimaan ihan faktatietoa näistä, mutta ihan omalla vaistollani vain hylkään tietyt tuotteet ja ne ovat juuri kaikki kevyt-tuotteet ja ns.teko ja korvike-tuotteet.
Minä uskon näiden light-tuotteiden lihottavuuteen, vaikkei minulla olekaan siitä fakta tietoa.
Jokin niiden koostumuksessa mättää, siitä olen varma. Minusta jo sekin on outoa, että jos siis en halua syödä sokeria ja makeaa ja valitsen Light-tuotteen, niin YÖÖÖK, voiko mitään makeampaa olla olemassa?
Minusta siinä jo outo ristiriita 
Jotenkin siinä vain on jo hämärtynyt ruuan alkuperäinen ja ehkä jopa todellinen tarkoitus, kun lähdetään rakentamaan näitä kaikkia light ja kolestrolia alentavia yms tuotteita.. minusta siinä on jotain hyvin vääristynyttä... 

[Daria]

Kyllä tuo light-tuotteiden lihottavuus on ihan "tunnettu käsite" varsinkin vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavien piirissä. Esim. joku tuote voi olla vähärasvainen, mutta siihen on lisätty jos vaikka mitä hiilarimössöä koostumuksen korvikkeeksi joka ei meidän karppaajien mielestä ole yhtään sen parempi.

Mielenkiintoista jutustelua löytyy esim. www.karppaus.info ja sieltä keskustelufoorumi. Ja infopaketti löytyy http://www.karppaus.info/wiki/index.php?title=Etusivu.

[Aion]

Muistaakseni kevyttuotteiden tutkimuksessa oli todettu seuraavaa:
Ihminen haluaa makeaa tyydyttääkseen energiantarpeensa.
Jos hän ottaa tilalle light- tuotteen,
se kuluttaa ennestäänkin elimistön hivenaine- yms. varastoja.
Eikä anna energiaa.
Seurauksena on entistä suurempi nälkä,
johon helposti ahmaistaan jotakin muuta tilalle;
esim. juodaan kevytkolaa ja syödään hampurilaisia tai muutama voileipä jne.
Jos korvaava ravinto on huonolaatuista,
ei hivenaineiden ja vitamiinien tarve tyydyty,
jolloin tulee tarve ahmia lisää
- seurauksena on lihominen ja samalla paradoksaalisesti
elimistön aliravitsemustila oikeanlaisista ravinteista.
Siis myös huonovointisuus joka voi heijastua sairauksina
tai mielen ongelmina.

Muistaakseni varsinkin kevytlimsoja juovilla lapsilla
on tavallista enemmän käytöshäiriöitä ja oppimisvaikeuksia.
Tosin on myös runsaasti valkoista sokeria nauttivilla...
Ruokavalion muuttaminen terveelliseksi poisti häiriöitä
ja masennustiloja myös aikuisilla.
Tätä tutkittiin yhdessä etelä- amerikkalaisessa vankilassa
ja tulokset olivat huomattavia
- käytöshäiriöt vähenivät roimasti.
-------------

Oma linjaukseni on:
EI kevyttuotteille, sillä laatu ratkaisee ennemmin kuin määrä.
(eikä makukaan niissä ei ole kehuttava...)
Ruoka mahdollisimman alkuperäisessä ja käsittelemättömässä muodossa.

Jos on pakko valita kevyttuote tai valkoinen sokeri,
valkoinen sokeri tilapäisesti käytettynä
esim. inkkarisokerin tilalla on ok. ja parempi kuin
käsitellyt korvikkeet.
Hedelmäsokeri (esim. limsassa) on valkoista astetta parempi vaihtoehto.

Uskon että korkealaatuisella ruokavaliolla
on suuri vaikutus hyvinvointiimme niin fyysisesti kuin henkisesti.
Parempi vähän hyvää kuin paljon huonoa.
Kevyttuotteilla on turha yrittää korjata
esim. liian vähäisestä liikunnasta aiheutuvaa painonnousua.

Järkevämpää on syödä kunnollista ravintoa,
harrastaa liikuntaa riittävästi (= ainakin 3 x viikossa)
ja luopua muotistandardien määrittelemistä ulkonäkövaateista.

Terve ja hyvinvoiva ihminen on kaunis.
Ja jokaisella on se sopivin ominaispaino
joka kuoriutuu esiin terveiden elämäntapojen
ja henkisen tasapainon myötä.

 

[Irish]

Aspartaami yms. keinotekoiset makeutusaineet ovat todella vaarallisia aineita liiallisesti käytettyinä.. Sen kun ihmiset tajuaisivat.

Oliko tässä topicissa kyse vain kevytlimuista + muista keinomakeista, vai myös esim. rasvattomista tuotteista?

Avaan kyllä sanaisen arkkuni myös rasvattomista tuotteista.. Ok, itse syön aina rasvatonta raejuustoa ja maitorahkaa, sillon kun oon protsku-dieetillä ja kasvatan lihaksia. Mutta olen sitä mieltä että rasvaton maito ja siitä tehdyt tuotteet eivät voi olla hyviä.. Yleensäkin kun jonkun aineen luonnolliseen koostumukseen kajotaan niin paljon, se aine menettää alkuperäisen terveellisyytensä. Vähän niinkuin valkoinen vehnä; siitä on karsittu kaikki terveellinen pois. Mutta se nyt ei mikään kevyt-tuote olekaan.

Uskoisin että kaikki luonnollinen on aina terveellisempää kuin keinotekoinen kevyt.

Vielä tuohon diet-colaan, exäni joi sitä seurustelumme ensimmäisen vuoden joka päivä puoli litraa, ennen kun sain hänet lopettamaan! Kun hän lopetti, hän laihtui tekemättä mitään 4kg ja mielestäni hän ei käyttäytynyt enää niin levottomasti, kuin aikaisemmin.. Heh, puhun hänestä kuin jostain koe-eläimestä.. 

[Elektra]

http://www.minaolen.com/lehti/art3_102.html

Tässä artikkelissa on mielestäni havahduttavia kohtia... kuten:

...aspartaami on myrkky joka tuhoaa aivosoluja. Että se tekee pikkuhiljaa tyhmäksi. Tutkimuksen suorittaja, tutkija Elisabeth Hetle kertoo lopettaneensa kevytjuomien käytön kokonaan.
Norjan luonnontieteellisen ja teknisen yliopiston hyväksymän tutkimuksen mukaan erityisesti lapset ovat vaarassa, sillä aine vaikuttaa tuhoavasti juuri siihen osaan aivoista, jossa oppiminen tapahtuu.
Ruotsalaislehti Aftonbladet kertoi tutkimuksen julkistuksen jälkeen, että amerikkalaisissa tutkimuksessa todettiin jo viisi vuotta sitten aspartaamin ja aivokasvainten lisääntymisen yhteys, mutta rajoituksia ei olla saatu aikaan, vaan aspartaamin käyttö sen kuin yleistyy...

...Kun aspartaamin lämpötila kohoaa yli 86 Fahrenheit-asteen (30°C), sen puualkoholi naamioituu formaldehydiksi ja sitten muurahaishapoksi, mikä vuorostaan aiheuttaa aineenvaihdunnallisen happomyrkytyksen (muurahaishappoa on tulimuurahaisen pistossa). Metanolimyrkytys muistuttaa multippeliskleroosia. Tämän vuoksi tehtiin vääriä multippeliskleroosi-diagnooseja. Multippeliskleroosi ei ole tappava tauti, mutta metanolimyrkytys sen sijaan on...

“Mikäli käytät aspartaamia (NutraSweet, Equal, Spoonful) ja kärsit fibromyalgia-oireista, kouristuksista, äkkinäisistä kivuista, jalkojen puutumisesta, krampeista, huimauksesta, päänsäryistä, tinnituksesta, nivelsäryistä, masennuksesta, ahdistuksesta, puhe- ja näköhäiriöistä tai muistikatkoista, sairastat todennäköisesti aspartaamitautia!”

...- Kun aspartaami alunperin otettiin käyttöön makeuttajana sadassa erilaisessa tuotteessa, USA:n kongressi kuunteli asiantuntijoita. Sen jälkeen heitä kuunneltiin vielä kahteen otteeseen, mutta turhaan. Mitään ei olla tehty. Lääkkeitä ja kemiallisia tuotteita markkinoivilla painostusryhmillä on syvät taskut! Nykyään aspartaamia sisältäviä tuotteita on yli 5000, ja PATENTTI ON JO RAUENNUT!!
- Ensimmäisen asiantuntijaistunnon aikoihin ihmisiltä alkoi mennä näkö. Aspartaamin sisältämä metanoli naamioituu formaldehydiksi silmän verkkokalvolla. Formaldehydi kuuluu samaan myrkkyryhmään kuin syanidi ja arsenikki – KUOLETTAVIA MYRKKYJÄ!! Valitettavasti se tappaa hitaasti ja hiljaa, mutta tappaa silti ja aiheuttaa erilaisia hermostohäiriöitä.
- Aspartaami muuttaa aivokemiaa. Se on syynä moniin halvauskohtauksiin. Tämä myrkky muuttaa aivojen dopamiinitasoa. Voi vain kuvitella, mitä se tekee Parkinsonin tautia sairastaville potilaille. Se aiheuttaa myös syntymävaurioita. Ei siis ole minkäänlaista syytä nauttia tätä tuotetta...

Kongressin pöytäkirjassa luki: “Se saa ihmiset himoitsemaan hiilihydraatteja ja näin se lihottaa”. Diabetes-spesialisti ja aspartaamimyrkytyksen asiantuntija tohtori J.H. Roberts kertoi, että saatuaan potilaitaan vieroitetuksi aspartaamista, näiden paino laski kymmenkunta kiloa. Formaldehydi varastoituu rasvasoluihin, erityisesti lantion ja reisien alueelle.
- Erityisen vaarallista aspartaami on diabetesta sairastaville. Kaikki lääkärit tietävät mitä puualkoholi tekee diabeetikoille. Tiedämme lääkäreitä jotka uskovat potilaidensa sairastavan verkkokalvotautia (retinopathy), kun itse asiassa heidän sairautensa on aspartaamin aiheuttama. Aspartaami saa veren sokerin heittelehtimään ja se aiheuttaa monille shokkitilan. Valitettavasti monia on myös kuollut.

Sitten näistä kevytlevitteistä yms...

niissä kasvirasva on yleensä hydroksoitu sellaiseen muotoon, ettei elimistömme pysty käsittelemään sitä. Näinollen olen liittynyt kylmäpuristettujen kasviöljyjen sekä voin käyttäjäkuntaan jo aikapäiviä sitten.
Henk.koht. huomioni oli mm. se, että pääsin eroon sellaisesta oireesta kun nikkeliallergia, joka oli alkanut vaivata korvakorujen käytön yhteydessä. Kevytlevitteessä on jokin aineosa, joka saa solut puolustuskannalle ja kun jätin sen pois, niin parissa kuukaudessa oireet hävisivät ja pystyin pitämään vaikka mitä rimpuloita korvissani sen jälkeen. Olen pistänyt myös merkille, että eräs lähipiirin ihminen on lakannut samasta syystä laittamasta paksua laastarilappua farkun napin ihonpuoleiseen pintaan lopetettuaan kevytlevitteiden käytön.

Benecol on myöskin kevytlevite.

Hienoa Irish, että olet tehnyt binäärisiä tutkimuksia vapaa-ehtoisella koe-e..henkilöllä 

[*Kide*]

No, just joo 
Ilmankos saan ihan tautisen päänsäryn pienestäkin määrästä aspartaamia ja se fenyaniliini lähde (?) on toinen kamala mikä-lie-myrkky  siitä tulee samat oireet +vatsa vk.ksi niin kipeäksi, ettei muuta kuin kauravelliä voi syödä 
Tuo benecol homma surettaa... millä leipärasvan vois korvata?
Taidanpa kokeilla hieman karsia tuota kevyt-linjaa... jospa helppais nou monet kummalliset oireet ja taudinkuvatukset  :

[Aion]

Leivän päälle voita,
kylmäpuristettua kookosrasvaa
tai vaikka hilloa
tai hunajaa.
Avocado pienellä suolaripauksella ruisleivän päällä on hyvää.
Kasvistahnat, kuten esim. tartex maistuvat myös.
Ja juustokin on ihan ok.

Vaihtoehtoja moneen makuun.

[selkälokki]

Järkevämpää on syödä kunnollista ravintoa,
harrastaa liikuntaa riittävästi (= ainakin 3 x viikossa)
ja luopua muotistandardien määrittelemistä ulkonäkövaateista.

Terve ja hyvinvoiva ihminen on kaunis.
Ja jokaisella on se sopivin ominaispaino
joka kuoriutuu esiin terveiden elämäntapojen
ja henkisen tasapainon myötä.

 

Itse olen sisäistänyt myös tämän näkemyksen. Opettelen kuuntelemaan itseäni ja annan piut paut kaikelle uudelle "humpuukille". Esimerkiksi vatsani alkoi voimaan paremmin, kun vaihdoin rasvattoman maidon kevytmaitoon ja piimään. Ruokaan laitan oikeaa kermaa, jos tarvitsee, kevyt kermat ei maistu kuitenkaan millekään ja sisältävät juuri täyteaineita ja oikeaa kermaa ei tarvitse paljon laittaa, kun se antaa jo makua. Aidot raaka-aineet ovat parhaat elimistölle.  Saa kalkin luonnollisesti ja kun nauttii hyviä rasvoja öljyjen muodossa, niin ei maidosta ja piimästä ehdi niin paljon suonet tukkeutumaan, että oisi hätä käsillä.

[Elektra]

Ilmankos saan ihan tautisen päänsäryn pienestäkin määrästä aspartaamia ja se fenyaniliini lähde (?)

Aspartamiinia sisältävien tuotteissa on merkintä 'sisältää fenyylialaniinin lähteen' Mutta toisekseen se on synteettistä, joten se ei imeydy samoin kuin luonnonmukainen fenyylialaniini.

Tuo benecol homma surettaa... millä leipärasvan vois korvata?

Saitkin Aionilta hyviä ohjeita, mutta laitan tässä vielä pari...

Kevytvoi

100 g voita
1 dl kylmäpuristettua öljyä (rypsi, oliivi, safflor...)
1 dl vettä
Huoneenlämpöiseen voihin vatkataan öljy ja vesi esim. tehosekoittimella tasaiseksi massaksi. Suolaa ja mausteita maun mukaan (vaikkapa valkosipulia tai persliljaa). Kevytlevite pysyy notkeana ja levityskelpoisena jääkaapissa - jos tulee liian iso annos sinulle niin nakkaa loput pakastimeen. 

Kevytlevite

1 tölkki = 250 g maitorahkaa
1 dl Kylmäpuristettua öljyä (pellavansiemenöljyä,oliivia, rypsiä...)
1 tölkki raejuustoa
1-2 valkosipulin kynttä
iso nippu mausteyrttejä (ruohosipuli, persilja, tilli)

Sekoita maitorahka ja öljy tehosekoittimessa tai sauvavatkaimella tasaiseksi. Sekoita joukkoon puserretut valkosipulin kynnet sekä hienonnetut mausteyrtit.

(tosi kurjaa kirjoittaa, kun vesi valuu suusta suoraan näppiksille)

Ja kalkkia tulee siemennesteestä:

10 hasselpähkinää
10 mantelia
1 dl sesaminsiemeniä kuorineen
liota yön yli, kaada likovesi poies ja jyräytä tuoreen vesitilkan kera tehosekoittimella tahi sähkötömpöllä. Tähän voi sitten hilpauttaa sitä suolaaaakin.

[*Alkmene*]

No minä olen tainnut tehdä melko tuhtia "kevytvoita", koska en ole siihen laittanut vettä ollenkaan, vaan ainoastaan voita ja auringonkukkaöljyä.  :

[Elektra]

No kuhan hänessää on.

Paitsi jos jättää sen öljyn pois niin sitten on hyvä jättää tuo sana kevyt myöskin ja puhua vaan voista... 

[Viitasammakko]

Minä luovuin kevyttuotteista (vaikka en hirveästi käyttänytkään niitä, lähinnä vain margariinia) luettuani yhden kirjan, joka pohjautui Atkinsiin. Muutenkin tietoni on nyt lisääntynyt, joten vältän niitä todella. Vatsa voi paremmin! Kolesteroli on tosin noussut, ja lääkäri käski välttää rasvaa ja suolaa (suolaa verenpaineen takia - vaikka tiedän varsin hyvin että normaalisti alh. verenpaineeni on viime aikoina ollut koholla vain kroonisen järkyttävän stressin vuoksi!), mutta en silti lähde kevytlinjalle. Osa lääkäreistähän on sitä mieltä, että esim. voi ei ole pahasta.

[*Kide*]

Kiitosta vinkeistä, täytyy kokeilla ensi tilassa