If you’ve ever seen a dermatologist for acne, rosacea, or any kind of inflammation, really, I bet you’ve heard this advice before: Stop drinking coffee. I’ve encountered those words many times, but never acted on them. Until recently that is, when my curiosity (and quest for better skin) finally overtook my caffeine addiction. I went coffee-free for three weeks and lived to tell the tale with some surprising results.
Olin aikoinaan noin vuoden täysin ilman kofeiinia. Siis ei ainoastaan ilman kahvia, vaan myös ilman teetä. Kokeilu kyllä alkoi niin että ensin jätin pois kahvin ja sitten muutaman kuukauden jälkeen myös vihreän teen johon kahvista olin siirtynyt. En huomannyt yhtään mitään positiivisia vaikutuksia yhtään mihinkään. En niin ihoon, mielentilaan kuin yhtään mihinkään muuhunkaan. Niinpä aloitin kahvin juomisen uudelleen ja juon sitä edelleen.
Akne näyttää korreloivan aika hyvin sokerinsaannin kanssa ja tulehduksellisia iho-ongelmia puolestaan aiheuttaa helposti moderni mutanttivehnä.
Lukaisin linkin takana olevan artikkelin ja kirjoittaja väittää että kahvin HAPPAMUUS on se syy iho-ongelmiin. Uutinen hänelle: Viljojen fytiinihappo on paljon pahempi happamoittaja kuin kahvi ja lisäksi se vielä aiheuttaa autoimmuunireaktioita, koska ihan jokaikinen saa gluteeniviljoja syömällä itselleen aikaan ns. vuotavan suolen.
En mitenkään kiistä sitä, että olemassa on ihmisiä joille kahvi aiheuttaa iho- tai muita ongelmia ja joilla kahvin pois jättäminen auttaa. Perustelut vain tässä tapauksessa ovat kerta kaikkiaan onnettomat ja epäuskottavat. Uskon siis että ko. kirjoittajan iho tosiaan parani kahvin pois jättämisen vuoksi, mutta kiistän syynä olevan sen kahvin happamuuden, varsinkin jos myös syö viljaa, jonka tuottama happokuorma on kahviin verrattuna melkoisen valtava.
Ja kyseinen sivustohan on sitten muuten kaupallinen meikkien, vaatteiden ja muun sälän markkinointisivusto:
http://www.byrdie.com/about...mikä selittää hyvin tuonkin kahvia koskevan kirjoituksen tason.
