Kurkuman (turmeric) kurkumiini (curcumin) ehkäissee kakkostyypin diabetesta
ainakin hillitsemällä haiman tulehduksia, jotka heikentänevät haiman kykyä
tuottaa insuliinia.
Just äsken hiffasin fantsun tavan "nauttia" kurkumaa: lisäsin sitä ripauksen
kofeiinittomaan kahviin. Kurkuma on maultaan suht. neutraali, joten sitä
ei juurikaan huomanne kahvin maussa. Ainakaan itse en havainnut muuta kuin
kiintoisan hillityn lisämaun.
Tavalliseen kahviin lisättynä teho lienee vielä parempi, koska kofeiinillinen
kahvi sinänsä auttanee diabeteksen torjumisessa... Lisää
mm. täällä:
http://keho.net/artikkelit/naytaartikkeli/silmat-aivot-ja-ahaa-elamys