seuraava »

[Eklektikko]

Lopetin itse kauralesepuuronkin syömisen, koska se alkoi närästää. Ehkä kannattaa kokeilla vaikka puurotonta viikkoa ja katsoa jos ruokatorvi rauhoittuisi sillä?

Vatsan toiminnan kannalta olennaisia ovat LIUKOISET kuidut, eivät liukenemattomat sellukuidut, joita puurostasi saat. Ne sellukuidut raapivat suolenseinää jolloin suoliparka puolustautuu limaa erittämällä ja SE on se syy miksi ne nopeuttavat ruuansulatusta. Sama idea kuin jos yrittäisi edistää liman poistumista edistämällä yskimistä tupakoimalla.

Se mitä vatsa toimiakseen tarvitsee, on riittävästi niitä liukoisia kuituja. Niitä on vihanneksissa, hedelmissä, juureksissa ja jopa lihassa on niitä noin 20%. Riittävästi liukoisia kuituja ja rasvaa - esim sitä voita - niin vatsan pitäisi kyllä toimia. Aina toki jos vaihtaa ruokavalioaan voi mennä jokunen päivä totutteluun, mutta periaatteessa vatsan toiminta ei edellytä sellukuituja.

PAITSI: Ne viljat itsessään haittaavat ja hidastavat ruuansulatusta, minulla ainakin. Niinpä voisi ironisesti todeta, että kovia sellukuituja tarvitaan auttamaan sellaista ruuansulatusta, jota viljansyönti hidastaa ja haittaa.  Eli pitää syödä viljaa, jotta saisi viljan itsensä aiheuttamat ruuansulatusongelmat ratkaistua. 

Viljat ja sokeri ovat erinomaisen helppo tapa saada nimenomaan se LDL kolesteroli koholle.

Joskus myös elintarvikkeiden sakeuttamisaineet voivat sotkea ruuansulatuksen: Söin kerran kokeeksi sellaisen paljonpuhutun ruuansulatusta edistävän jugurtin, kun ilmaiseksi käteen lyötiin. Seuraus: Vatsani joka yleensä toimii kuin kello, lakkasi kokonaan toimimasta puoleksitoista vuorokaudeksi. Ja sisällysluettelon 'muunnettu tärkkelys' on se jota tuosta eniten epäilen.

[Eklektikko]

Jos vaihtoehdot olisivat jokin statiini tai vaikkapa Benecol, uumoilen, että Benecolin osalta ikävien sivuvaikutusten
riskit ovat selvästi hintsummat...

Kasvisteroleilla on ihan oma riskinsä ja se on sepelvaltimotaudin lisääntyminen:
http://healthydietsandscience.blogspot.fi/2015/03/steroids.html

Ja itse tutkimusabstrakti:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25814070

"Patients with concomitant coronary artery disease are characterized by increased deposition of plant sterols, but not cholestanol in aortic valve tissue. Moreover, patients with concomitant coronary artery disease were characterized by increased oxyphytosterol concentrations in plasma and aortic valve cusps".

[sideman]

Noita tshiigaillessa havaitsin tämän:

http://healthydietsandscience.blogspot.co.uk/p/low-cholesterol.html

· Low cholesterol levels are associated with a shorter life.
· Low levels of HDL and LDL cholesterol are linked to a shorter life-span.
· High cholesterol does NOT cause heart disease.
· Low cholesterol leads to illness and death in many diseases and conditions.
· Statin drugs and low-fat diets may lead to higher death rates.
· Saturated fat can give protection from heart disease.
· Cholesterol is an essential substance needed for a long healthy life.

[Eklektikko]

Niinpä. Ja toisella foorumilla juuri keskustellaan siitä, miten statiineja on määrätty ihmisille, joilla on kokonaiskolesteroli esim. 3,5 tai 2,5... Perusteluina mm. 'putsaa plakit suonista' tai 'diabeetikolle täytyy näitä määrätä.'

Toisaalta: Erityisesti vanhenevilla ihmisillä matala kolesteroli korreloi suurempaan kuolleisuuteen. Huoltosuhde-ongelman lopullinen ratkaisu statiinien avulla? Vaan eipä onnistu, kun ne statiinit vievät niin helposti kävelykyvyn ja jopa mielen kirkkauden, eli enemmän hoitotyötä (ja rollaattoreja...) tarvitaan. Eräässä hoitolalitoksessa saatiin 70% vuodepotilaista jalkeille ihan vain lopettamalla heiltä statiinilääkitys.

[Eklektikko]

Ja toinenkin tutkimus kasvisteroleiden ikävistä ominaisuuksista:

"Sitosterol, a constituent of Benecol and Flora proactive, is associated with an increased occurrence of major coronary events "

Blogiteksti: http://healthydietsandscience.blogspot.fi/

Tutkimusabstrakti: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16399487

[Ginger86]

Anteeksi kun tungettelen ketjuun kyselemään omiani, mutta enpä voi olla käyttämättä tilaisuutta hyödyksi. Ekle, sinulla tuntuu olevan paljon tietämystä ravinnosta, niin haluaisin kuulla mielipiteesi fruktoosista. Olet ihan ymmärrettävästi sokerivastainen, mutta voiko hedelmien syöminen olla mielestäsi perusteltua? Viime aikoina olen himoinnut valtavasti etenkin mandariineja ja appelsiinimehua ja tässä tilassa noita mielihaluja on vähän pakkokin noudattaa. Entä voiko lakto-ovo-vege -ruokavalio aiheuttaa muita, kuin sinkin puutoksia? Luin linkkisi entisestä vegaanista, mutta koska itselläni ei lihanhimoa esiinny, en ole sen syömiseen palannut. Se aiemmin jo vinkkaamasi viljattomuus on muuten parantanut vatsani toimintaa ja ihon kuntoa niin paljon, että alan luottaa näkemyksiisi jo melkoisesti

[Eklektikko]

Fruktoosin haitat eivät tule esiin kohtuullisella hedelmien syönnillä kun hedelmät syödään kokonaisina. Kannattaa kuitenkin huomioida, että modernit hedelmät on jalostettu niin makeiksi että kolme englantilaista eläintarhaa joutui lopettamaan niiden antamisen apinoille, koska apinat saivat niistä diabetesta (tyyppi 2), sydänvaivoja ja hammasvaivoja. Modernit hedelmät ovat niin makeita ettei luonnosta löydy mitään sen kaltaista ja sen vuoksi se kohtuus niiden kanssa on tarpeen. Ja se että ne syö kokonaisina.

Täysmehulitrassa on 14 sokeripalaa ja se on ihan sitä samaa sukroosia kuin pöytäsokerissa eli puolet glukoosia ja puolet fruktoosia. Itse asiassa monissa virvoitusjuomissa on hieman vähemmän sokeria kuin täysmehuissa...   Jos mehua haluat juoda, suositan puristamaan sen itse ja heittämään sen hedelmälihan sinne sekaan.

Kokonaisia hedelmiä voi varmaan syödä sen verran kuin maistuu, ellei kärsi mistään seuraavista:
- Tyypin 2 diabetes, tai prediabeettinen tila tai ylipaino
- Kihti - fruktoosi näyttäisi loppujen lopuksi olevan yksi suurimpia syyllisiä siihen.

Ja vielä: Koskaan ei pitäisi nauttia fruktoosia ja rasvaa samaaan aikaan! Maksa joutuu prosessoimaan  ne molemmat ja sen pakottaminen tekemään näitä kahta prosessia samaan aikaan on sille tolkuton rasitus verrattuna siihen että olisivat eriaikaisia.

Sinkintarve puolestaan vähän vaihtelee ihmisten kesken ja jopa samalla yksilöllä eri aikoina: Kova stressi lisää sinkin tarvetta, sillä kroppa käyttää sinkkiä stressihormoni kortisolin saamiseen pois systeemistä. Viljat puolestaan kelatoivat sinkkiä, rautaa ja magnesiumia eli estävät niiden imeytymisen. Jos ei ole stressiä eikä syö paljoakaan viljoja, niin silloin se sinkintarvekin on pienempi. On täysin mahdotonta sanoa kenelle riittää mikäkin, ellei lihianhimoa ole ollut, niin ehkä et tarvitse sinkkiä enempää ja se lakto-ovo-vege on ihan hyvä. Valkeat läikät kynsissä ovat merkki sinkinpuutteesta, ellei sellaisiakaan ole niin ei sitten ehkä myöskään sitä puutetta.

Ja lakto-ovo-vege on jo paljon enemmän lajinmukaista ravintoa kuin täysvegaaninen. Ainuttakaan vegaanista alkuperäiskansaa ei tunneta, sen sijaan on moniakin joilla liha tai kalakin on sangen pienessä roolissa ruokavaliossa, mutta maitotuotteita tai munia tai vaikkapa hyönteisiä kyllä syödään. 

Muokkaus: Huomasin vasta jälkikäteen että kysyit MUISTA kuin sinkin puutteesta... niputtaisin sen sinkin kanssa myös ne raudan ja magnesiumin, mutta nimenomaan silloin kun niitä viljoja syö, sen vuoksi että viljat niitä kaikkia kelatoivat. Muistaakseni viljansyönti vaikuttaa myös B-ryhmän vitamiinien imeytymiseen heikentävästi. Mutta sinänsä jos viljojen kaltaisia antinutrientteja ei syö ja se lakto-ovo-vege on järkevästi koostettu muuten, niin ei pitäisi kummempia puutoksia tulla ellei ole jotain ihan henkilökohtaisia tekijöitä, jotka lisäävät juuri tietyllä yksilöllä tietyn ravinteen tarvetta.

(Vielä kiinnitin huomioni sanoihisi 'tässä tilassa', oletko raskaana? Jos olet, etkä tiedä onko masussa tyttö tai poika, älä vaan syö mitään soijatuotteita lainkaan! Poikasikiö saattaa saada virtsaputken epämuodostuman jos äiti syö soijaa raskauden aikana, syynä ovat ne soijan fytoestrogeenit. Epämuodostuma on toki korjattavissa, mutta välttäminen voisi olla parempi vaihtoehto...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10619956)

[Ginger86]

Kyllä, olen raskaana ja mietiskellyt kovasti, saankohan tarpeeksi ravinteita ruoasta nykyisellään. Kiitos kovasti kattavasta vastauksesta! Soijatuotteita käytän vain vähäisessä määrin kahvin seassa, mutta vaihdanpa senkin vaikka mantelimaitoon. Onkohan myös sellaiset mehut pahasta, joissa ei ole lisättyä sokeria? Niitä olen vain juonut kun olen ollut siinä käsityksessä, että ovat vain hedelmälihaa ja hedelmän omaa mehua.

Nykyisellään minulla ei enää juuri esiinny sokeri- tai suolahimoja, kuten aiemmin, joten siitä olen päätellyt ruoka-asioiden olevan huomattavasti paremmalla tolalla nyt. Tuo hedelmien syönti minua tosiaan pohditutti, mutta tämäpä selvensikin asiaa mukavasti

[Eklektikko]

Onkohan myös sellaiset mehut pahasta, joissa ei ole lisättyä sokeria?

LItra täysmehua, jossa ei ole lisättyä sokeria = 14 sokeripalaa. Monet sokerilla makeutetu virvoitusjuomat sisältävät itse asiassa hieman vähemmän sokeria kuin täysmehut. Kannattaa opetella juomaan janoon vettä ja syödä hedelmät kokonaisina. 

[Ginger86]

Kiitos infosta, terveyspropagandan irrottaminen minusta on näemmä tiukassa Yleiset käsitykset taitavat poiketa aika paljon siitä, mikä on todellisuudessa hyvästä...

[Eklektikko]

Kiitos infosta, terveyspropagandan irrottaminen minusta on näemmä tiukassa Yleiset käsitykset taitavat poiketa aika paljon siitä, mikä on todellisuudessa hyvästä...

Jep, WHO laski sokerinsaannin suosituksen 5% päivän kokonaisenergiasta, suomessa edelleen 10%... Ja vaikka tuolla maailmalla uskomus eläinrasvan turmiollisuudesta terveydelle kaatui jo viime vuoden kesäkuussa, ainoa mitä suomessa on tehty on se että 'asiantuntijat' ovat ruvenneet sanomaan että 'rasvaakin pitää muistaa syödä, mutta vain hyviä rasvoja' = rypsiöljyä ja muita biodieseleitä...